2022年已經到來，筆者作為行業中沉積多年的老生，一方面感嘆行業發展變化的迅猛，新事物層出不窮，新業態豐富多彩，另外一方面又感覺到不可預測的太多，起決定性作用的反倒不一定是養殖端甚至不是本行業的因素。本文結合國內外環境及新動態、新趨勢，將以下幾個觀點與同行討論和分享。

一、家禽產業的新變化

1、市場消費進入緩沖期：一是我國家禽乃至其他肉食品的產量已經達到階段性相對的高峰，尤其是豬肉、禽肉和禽蛋等幾大主要肉食品種，基本能夠滿足目前的需求；二是我國經濟開始進入相對穩定的發展階段，之前高速度發展的階段已經完成，需求大幅度增長似乎缺乏預期；三是行業目前的產品絕大部分還是在養殖端，提供適應消費者日益高漲需求的終端產品及其服務占比仍非常低，因此市場銷售增長有限，消費量增長出現瓶頸。

2、生產成本大幅提高：飼料原料依賴國外生產比重大，新冠疫情后供應鏈尤其是海運成本大幅飆升；加上與一些主要生產國的貿易爭端持續等，造成原料供應緊張和成本大幅提高，導致2021 年以來的飼料價格已連續提高10余次，累計增加1000元/ 噸，養殖端的飼料成本就增加了 15-20%。而產品售價因疫情、消費、供應過剩等原因不升反降，造成養豬因非瘟供應不足后的大賺到復產后的大虧，養禽行業也經歷了歷史性的持續虧本近兩年。

3、 未來生產困難重重：一是企業缺乏足夠資金進行投資來擴產和完善配套生產設施；二是對未來市場的前景缺乏信心，加上疫情反復導致消費難以提升，產品銷售及其盈利就沒有保證；三是生產成本（包括人工、原料、物流等）的日益增加，導致虧損或難有盈利；四是疫病的威脅依然存在，包括“非瘟”、高致病性禽流感和禽白血病等，這些都是目前養殖端盈利的最大威脅。所以不排除有企業因上述問題的嚴重暴發而停產甚至破產的事件出現。

二、展 望

1、對2022年的家禽行業持審慎樂觀：一是整個行業的產量不會有太大增長（除了極少數養殖巨頭保持個位數的增長外，中、小企業及散養戶均沒有從過去兩年因連續虧損的減產中恢復過來），供需關系比較平衡，產品價格大多可保持在盈利線上下附近；二是經過兩年行業困難時刻的煎熬和鍛煉，能夠挺下來的企業都有韌性且應該比較理性，也有其生存之道，應付困難的心理和能力都有了提高。

2、企業只有通過提高自身競爭力來應對，越來越不可預測的市：經濟增長放緩、新冠疫情反復、原料供應短缺及價格暴漲、消費不振等不可控因素影響下，企業唯有練好內功，做好自己的事情：保證企業的正常運行、不斷完善生產的設施設備、提高產品質量、提高生產效率、降低生產成本、提高產品銷售和售價等，才能求生存、謀發展。

3、向終端發展：一是通過延長產業鏈來增長企業的盈利能力；二是品牌的建設和樹立，品牌對于終端產品更具重要性；三是不斷開發能夠滿足消費者尤其是千禧一代和00 后消費群體“快節奏” 生活方式帶來的日益增長的新消費需求，如即煮（ ready-to-cook）、即食（ready-to-eat）產品，以及符合低碳、動物福利、無抗等新消費理念的生產方式及其產品。